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久々に府屋サーフ／小田原出張

土曜日の10時半
新潟への移動途中に
府屋サーフに寄り道。
裸ライジャケ
もちコース、
下はちゃんと穿いてる。
ベイトをキスということにして、
ULMで底近くをストップ＆ゴー
マゴチがメインの砂モノ狙い
開始10投ほどで
ヒット♪
ソーゲー
でも、狙い通りでうれしい♪
このまま帰れるのなら
グリルサイズなので
〆張鶴の肴…

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肴のストック

昨晩もスズキの味噌漬けを肴に♪
ほろほろな身
ほど良く染みた味噌味
適度に残った脂
うまし♪
残りは１切れずつラップして冷凍庫へ。
しばらく肴には困らなそーであるわけさ♪
そんな昨日のお昼は
久しぶりに「みどり食堂」へ。
冷し唐揚げラーメン
ムダな闘いは回避…
食べる前に敵の戦力を半分に…
歳を取ったんじゃない。
…

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〆張鶴と味噌漬け

昨晩、さっそく冷やした〆張鶴をいただく。
印象は
ほのかにあまく
すっきりとした後味
うまい♪
まずは、総菜のししゃものみりん干し焼きを肴に。
それから、
スズキのカマの味噌漬け焼き
大葉の風味も加わり
うまし♪
思わずにまにま顔になってしまう美味さ♪
録画した「正直さんぽ」を観ながら
随分と呑んぢった…。
ソゲの…

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いただきもの♪

ヨメに新潟の新聞社から贈りものが届いた。
呑むのはワシ♪
ありがたい♪
端麗辛口
夏は冷やすと
スイスイ呑めるヤバイヤーツ。
さっそく冷蔵庫へイン♪
アテには何がいいかなー♪

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握り、炙り、焼き／スズキを食う

昨晩、腹身をメインに
スズキを握る
うまい♪
ほどよい脂、
2晩寝かせて食感もイイ感じにこなれてた。
カマの麺つゆ漬けを焼く
この焼き色を見れば
ウマイのは確定♪
でも、ワシ的にはもう少し
濃い目の味付けがよかったな。
次回はもう少し濃くするか
漬け時間を長くするかだな。
でも、珍しくヨメと息子がキレイに食べてた…

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