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ワラサ料理

5月2日の日の晩ご飯。
ワラサのムニエル。
塩胡椒にガーリックパウダーをふって、
小麦粉をまぶしたワラサを、
多めの油にニンニクで香り付けて
フライパンで揚げ焼き。
食感がもたつかないように、
身はちょい薄目にスライス。
養殖のブリみたいに脂はないけど、
外側カリッとでうまし♪
ワシは外側カリッとが好きなんだな…

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打鐘

今日は新潟でお仕事。
女子が自転車に乗るイベント。
今年は自転車仕事が多くなりそー。
釣りに行けるの日が減りそーだな…。
仕事終わりで巻のあたりの中華料理屋。
15時で昼ご飯。
鶏肉入ったラーメン。
中華料理屋のこの手のラーメンは、
鶏ガラスープがおいしいからウマイ♪
これも美味しい一品でした。
片道３時間かけ…

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お楽しみは全裸…

今日のお昼のお買物。
今晩のお楽しみは、
「ワンピース」と「NARUTO」
早くおウチに帰って読みたい♫
お昼のお楽しみは、
アメリカンドッグ♪
カリッとした外側に
フワッとして噛むと甘い
衣がワシは好きなわけさ。
端っこのカリカリしたとこも好き。
最近はお昼が
アメリカンドッグだけということも
よくあるわけさー♪
で…

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桜吹雪／ワラサで酒宴

昨日はヨメと鶴岡公園まで歩いて花見に。
でも既に見頃は終了…。
そのかわり、
すばらしい
桜吹雪が見られました♪
ホントにスゴイ量、
まさに吹雪という感じでした。
夜は仲間が来て、
ワラサを肴に酒宴。
思ったよりもみんな早く来たので、
準備が間に合わず…
まずは、握りのネタのあまりで、
お刺身を。
前日の食味が「…

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