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鰆三昧

脂の乗ってる鰆を切って、
 
味噌漬けに。
ケッコーな量。
しばらくは楽しめそ♪
サゴシーズも捌きましょーね。
おぉ！？
意外に脂があるなー。
身もしっかりしてる。
2匹分をお試しで、
お酒入りの塩水に漬けてます。
干物にするわけさ。
背の方を大東寿司にしようと、
醤油、酢、酒、砂糖のタレに漬けてます。
夜、お友達…

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