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サゴシを食う

昨日のサゴシ、
捌いてる時点で
かなりイケテルだろうとは思っていたけど、
柵から寿司ネタに切ろうと包丁を入れたところで、
旨いのを確信。
スゴイ脂。
なのに、身がバリっとしてる。
晩飯に１本まるっと握ったわけ。
背の方はほとんどを漬けにして大東寿司に。
腹の方は旨そー過ぎたので、
そのまま握ったわけさ。
脂で…

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