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ハタハタを食う

昨晩は季節のものを美味しくいただきました。
釣れた中で大きいハタハタを湯上げに。
鮮度がいいせいか身がプリップリ。
でも、ハタハタらしく骨から身がホロッと取れます。
大根おろしと醤油で食べれば、
うんまいです。
今回のハタハタのメインと考えていたのが、
ブリコの醤油漬け。
腹パンの5匹のメスからブリコを絞り…

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