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アジ三昧

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
先日、セラミック製の砥石を購入。
お値段高めだったけど、気持ちいいくらい研ぎやすくて切れ切れの刃先を作ることに成功（笑）
おかげでアジも手早くきれいに捌けました♪
ちょっと盛り付けを頑張った刺身（笑）
いたって普通な塩焼き。
久々になめろう。
脂もきれいに乗っていて美味しく頂きました♪
今度はアジの開きを作…

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