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鳴門シーバス苦行
- ジャンル:釣行記
というわけで行ってきました爆風の鳴門!
LINEグループのみんなに誰か出撃してるか聞いてみるもみんな寝てる(涙)
寂しく単独でゴロタへ入る
真正面から風速12〜13mくらいの風が吹く
岸際は泡でぐちゃぐちゃ
勝負は早かった
60ないくらい魚
しばらく粘ってみるも風がどんどん弱くなってくる
マズい・・・移動?
慌てて車…
LINEグループのみんなに誰か出撃してるか聞いてみるもみんな寝てる(涙)
寂しく単独でゴロタへ入る
真正面から風速12〜13mくらいの風が吹く
岸際は泡でぐちゃぐちゃ
勝負は早かった
60ないくらい魚
しばらく粘ってみるも風がどんどん弱くなってくる
マズい・・・移動?
慌てて車…
- 2018年12月8日
- コメント(4)
シーバスの卵でカラスミ作り(それっぽくなってきたぞ?)
- ジャンル:日記/一般
シーバスの卵でカラスミ作りもスタートから10日
シーバスの卵を塩漬けして水分を抜き、焼酎で塩抜き
その後は外で干して乾燥、熟成なんですがこの1週間は曇りか雨(涙)
わずかに晴れた瞬間に外で干して後は冷蔵庫で寝かせる
塩と焼酎の効果で腐敗はしてないんですが仕上がりはかなり遅れそう
なんとなくそれっぽく見える…
シーバスの卵を塩漬けして水分を抜き、焼酎で塩抜き
その後は外で干して乾燥、熟成なんですがこの1週間は曇りか雨(涙)
わずかに晴れた瞬間に外で干して後は冷蔵庫で寝かせる
塩と焼酎の効果で腐敗はしてないんですが仕上がりはかなり遅れそう
なんとなくそれっぽく見える…
- 2018年12月8日
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