魚を捌く包丁

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先日、魚用の包丁について書かれてた方がおられました。
私も以前はどんな包丁がいいのかいろいろ調べたりしてました。
結局、包丁捌きが上達しないことには一緒かなぁと思い刃渡り10センチの小出刃を使用してましたが、知り合いで釣り歴が長く、経験豊富な方にお聞きしたところ教えていただいた包丁がありましたので購入…

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