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新保明弘

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食べすぎ注意( ´艸`)。

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 私の大好物。そうです、駿河湾の春から初夏にかけてのムギイカ(スルメイカの子供)の沖漬け。

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 釣りたてをそのまま付けだれの中へ、少し残酷な気もしますが、それが最高。

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 最近では専用の漬けだれが売っていますが、手に入らなければ、濃縮タイプの麺汁でもOKですよ。

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 釣りに行かない夜の楽しみです。尿酸値が気になる今日この頃です。食べ過ぎに注意しなければなりませんね。

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