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STAFF BLOGGER


大漁釣果の行方

メリクリ代打の桃です。

皆さん、素敵なクリスマスが過ごせましたか?
ワタクシは先ほどまでお仕事に追われてました。

これから、ワイン片手にケーキ食べて
のんびりクリスマスを過ごします


さて・・・
先日、旦那サンと一緒にアジングに出かけたところ
今年一番の大漁釣果に恵まれました。



旦那サンが釣った最大サイズ37.5cmを筆頭に
殆どが尺サイズ連発。
20cm弱のものはリリースしましたが、
それでもキープは全部で70匹程居ました。








JHでの釣りはキャロ釣りに比べて
手返しがよく速いテンポで釣果が伸ばせるので、楽しい

これだけ釣った二日前には二人で50匹程釣っており
家は鯵だらけでしたが・・・こんな時、
皆さんならどうやって鯵を処理&保存してます?



私達は・・・

①鯵を背開きにして10%の塩水に1時間浸す。

②不要な歯ブラシ等でお腹の黒い部分を綺麗にする。

③夕方には取り込みながら、
天気具合に合わせて1~2日間干す。





これで美味しい鯵の開きの完成~

これを1枚1枚ラップして冷凍し
いつでも解凍して美味しい開きが
食べられる様にしてます。


大漁釣果の場合、
皆さんがどんな風に鯵を保存してるのか
聞かせてもらえたら・・・
是非、真似させていただきたい



さて・・・代打が無い限り、
私が担当する今年のSTAFFLOGはこれで最期になります。
以前からお知り合いだった方も
このブログで初めて桃って名前きいた。って方も、
今年一年、大変お世話になりました。


お正月は愛媛に里帰りして、多分・・毎日(笑)
アジング三昧の正月休みを堪能してる事と思います。

お正月明けにはこれまた、大漁の
愛媛釣行記をUP出来れば。。。と思います。


皆さんが凄い濃い内容の記事をUPされてる中、
こんな感じでしかUPできない私ですが
来年もよろしくお願い致します


  【桃】


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