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幸 さち sachi

  • カテゴリー:日記/一般
  • (food)
三陸での釣りを終え、豊穣の海から貰った貴重な 幸 をクッキンgoo~して、エナジーチャージ。
(釣り編はこちらhttp://www.fimosw.com/u/sunchild/czkwpr867sg9i7



Day1 Quarterfinal

アイナメとマゾイの御造り盛り



と、アイナメの煎餅汁



で、日本酒を きゅっ と行って、爆睡(笑)の大技で~

round up♪


Day2 semifinal

マゾイのアクアパッツア 



と、王道のアイナメの塩焼



に、アイナメご飯 & アイナメ汁



波乗りで言えば、バレルのちラウンドハウスカットバックした上にクローズセクションでロールインを美しくメイクみたいな、完璧なマニューバラインに自らうっとり♪


Day3 final round

アクアパッツアの出汁にトマトピューレとアンチョビを加えて

海鮮パスタ



の、イタリアンに合わせたのは純国産なスチーム料理

アイナメの酒蒸し



更に 和 の世界全開の 鯉こくならぬ、

アイナメこく



Bagus!!



東日本大震災以降、千葉以北の魚は過剰に敬遠されているのが現実。

でも、いつの日かまた、福島の海の幸も、この三陸の海の幸と同じように、人の心と身体を満たす力に戻る日が来るといいなと。


誰もが望むのが



それって、とっても難しくて、でも、時にたやすく、簡単。

だからこそ、忘れてはいけない事があるのかも知れなくて、それが



だと、想ったり。


手と手を繋ぐ気持ちって、だいぶ照れ臭いかもしんないけど、そうやって生きることも、難しいようで、ちょっとの勇気で、超簡単。

幸 和 

とんかつの和幸 の話しでは、ないよ(笑)



peace





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