★タチウオ★
3枚に卸したタチウオに、適当に塩をぶっかける♪　
ボウルに醤油、みりん、酒を1:1:1で入れ、砂糖を好きなあんばいで解く♪
ここで秘伝の調味料【コーレーグース】を入れ（興味がある方は検索してみて下さい笑）、塩で水抜きしたタチウオの切り身をぶち込む♪
冷蔵庫で適当に浸けとく♪
浸かったら煎り胡麻を適当に…

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