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伊予灘のジギングと忽那七島・安居島・鹿島一文字への渡船はおまかせ下さい。
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美味しく頂く、ヒラスズキ!



 去年に比べて杉花粉の飛散量が少ない愛媛県。

例年なら、飲み薬をガンガン飲んでいるであろう今頃。

今年はまだ我慢して飲んでいない俺です。目薬はガンガン使用しておりますが!笑

 
 さて、夜な夜な釣りに行っていますが、釣果が寂しい最近。

先日のヒラスズキ釣行にてゲットした魚、めっさ美味かった!御裾分けをしてもかなり喜んでもらえた!

って事でヒラスズキを釣りに。


 この日、まとまった雨。河川は増水!

これは間違いないと河川絡みを攻めるも見事に撃沈。

ランガンするはめになりまして・・・。



時折吹く突風を気にしながらのキャスト。

糸フケを出し過ぎないように気を付けながらの釣り。

いつも通りレンジとルアーの波動を気にしながらの釣り。

そして狙い通りに魚からのコンタクトあり。

これがとても嬉しかったりする!

が、やはりヒラスズキはよくバレる。

派手にエラ荒いするヒラスズキが好きなのだが、それでよくバレる。笑

フックは勿論新品!この日はロッドも柔らかめのロッドを使用して、バラシを減らしてやろう目論んでました。

でもね、結局バレるもんはバレる!

バレない魚は、どんなに暴れてもバレない!

そんなもんなのかなぁ~~~と思いながら。笑

掛り所が大切なんだけど、なかなか狙って掛けるのは難しいです!ハイ。


で!!!



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お土産確保!(2本は同行者さん)



はい!ココからは・・・


 
 ~ヒラスズキレシピ~


やっぱり、王道はお刺身!かな?笑

白身なのであっさりしていて、むつこくない。

でも、いつも刺身で食べていると、正直飽きてくる。

そんな時は・・・

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ソテーですわ!

下味の塩コショウは軽めにしておいて、皮の方にブラックペッパーミックスみたいなのを多めにかける。

皮側をパリっと焼いて、反対は軽く火が通る位に。

これがね、旨いんだ!笑

この絵のソースは、ケチャップとマヨネーズ、お酢を混ぜた簡単ソース。

ご飯にもお酒にも合いますよ!


 次に。。。

やはりお刺身!?でも、何か変化を。

・・・では・・・



 
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握りましょ!笑

酢飯は、ちょっぴり甘めにして子供ウケが良いように。

〆に最高です!


 あ!〆に行く前に・・・


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 アラ炊き!

白子や卵も一緒に!

これもお酒のお共に!白飯でガッツリ!どちらでも!


みたいな感じで食しております。


自宅で魚を捌いている時、じっと見ている子供達。

「お魚って美味しいよね。でもね、お魚の命を頂いているって事を忘れたらいかんよ!
 せっかくお魚の命を頂くんやから、大切に食べんといかん!食べれる所は全部食べて、残したらいかんのよ!
感謝して食べんと、お魚さんが悲しむよ!」

そう子供達に教えると、残さず食べますわ!

所謂、食育。笑


 そして、食育せなアカン!という言い訳をしてまた釣りに行く俺。爆


 んんん~~~、美味しい魚を釣らなあかんな。笑



 
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