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ミズイカ沖浸け

  • カテゴリー:釣行記
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前回のイカ沖浸けは市販のだしつゆを使ったので「ミツカン追いがつおつゆ味」になってしまった。
これはこれでアリかもしれないが、やはり本格的にやってみたかったので、今回は自作タレを作って再度釣行。
タレの配合は、しょうゆ・みりん・焼酎を1:1:1。
これを煮切って冷ましたものをタッパーに入れ、墨と水を吐か…

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