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釣り人のBBQは恐ろしい

  • カテゴリー:日記/一般
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※次回7月6日(日)の案内は
↓です
http://www.fimosw.com/u/shimada/scr38kye827m9r



先週の日曜日のこと、ふと思い立った事があった。

BBQやりたい・・・

そういえば高知には桂浜の近くにBBQができるキャンプ場があったはず。

しかし、単身赴任のワンルームマンションにはBBQの道具などある訳もない。

そこで小鉄さんに連絡。

「BBQやりましょう。来週の日曜日」

「ええよ」

ってなノリでBBQ開催決定。

2人だけってのもナンなので、facebookやfimoで参加者募集。

急な企画だったけど、小鉄さんファミリーの他、岡ちゃん、堀江くん、柴崎くん、桃ちゃんらが参戦。

5月25日(日)

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高知の種崎千松公園キャンプ場で準備を始めたのが午前10時半頃。

そこから買い出しやらなんやら準備をして、まず最初に出てきたのは

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岡ちゃんが釣ってきたシイラ(笑)


これをこんな感じで塩コショーを豪快に振って焼き網の上に

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これだから釣り人のBBQは恐ろしい・・・

そして残りの半身はタタキになる。

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イイ具合に焼けたので恐る恐るハシをつけてみる。

お味の方は正直あまり期待していなかったのだが、これが意外にもウマイ!

そりゃ朝獲れの新鮮なシイラを炭火で焼きたてアツアツで食うのだから旨いのも当然か。

やるな岡ちゃん。


そして柴崎くんは、アオリイカを持ってきてくれていた。

これは当然ウマイ!

焼くだけでなく

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刺身もてんこ盛りでご満悦の小鉄さん


むむむ、俺も負けていられないぜ。

実は自分も前夜に釣りに行って食材を確保していたのだ。

おもむろにブクブクをセットした50リッタークーラをOPEN!

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こっちの食材は 「活」 だぜ!

種崎千松公園キャンプ場は水道も完備されているので、ここで3枚におろして金串を打つ

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うーん我ながら恐ろしい(笑)

そして

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まずは皮目から白焼きにして

さらに蒲焼のタレを塗りながらじっくり焼く

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以前香川県のため池ナマズで試したときは若干臭かったのだが、高知県産ナマズのお味の方は・・・

みんなであっと言う間に完食。

ホクホクの白身で脂も適度に乗っていて旨いじゃないか!

隣でBBQを楽しんでいたファミリーにもお裾分けしたが、好評だったようだ。

この他にも

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沖ウルメやら

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ニロギやメヒカリやらといった高知らしい食材に、鶏肉に

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もちろん肉もドーンとステーキを焼いてみたり

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食って飲んで

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しゃべって笑って

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2匹目のナマズも捌かれたりして


日暮れ前までグダグダと・・・ずーっと飲み続けて食い続けていたような(笑)

後片付けが終わった頃には辺はすっかり暗くなっていた。


という事で、9時間もBBQをやってしまったが、楽しかったので次は7月頃にまたやろうという事になった。

次は7月ともなれば暑いと思うので、かき氷でも用意しますか!

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