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料理ネタ

  • ジャンル:日記/一般
旬はちょっと過ぎたかな〜(^◇^;)
久々に長物を捌く…
これは買ったやつだけど
夏は良く夜に波止から投げ釣りしたらコレ
釣れるね〜
中途半端に小さいやつね
天ぷらにしたり、焼いたりで長物は美味しいんですよね
今回は煮穴子に！
まず、頭に目打ちを刺し固定して腹からピャーっと裂きます
ヒレを包丁でピーッと切って、皮…

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