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小川健太郎

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この塩スゴイ!

  • カテゴリー:日記/一般
先ほどの日記の峡やの永尾さんが昆布から10時間付きっきりで煮詰めて焼いて作った塩。
輝きが違う。味が違う。
これは凄い。
もうこれだけで十分なのに…。

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飛騨牛のことなら

  • カテゴリー:日記/一般
飛騨牛のことなら飛騨神岡・峡や へ。
店主・永尾さん。
飛騨のトラウトの情報も、味も、とにかく楽しめること請け合い。
写真は請福の酒蔵のコーヒーリキュール。
506 1161
岐阜県飛騨市神岡町船津1171-1
0578-82-5218
季節料理 峡や

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