アジのちイカ

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そろそろアジフライが食べたいなぁ~っと思い

久々にアジング釣行に行ったものの

アジフライ狙いでアジフザイ(不在)でした・・・

よしっ! 今日もギャグがさえてるZ!

さてさて

大矢野界隈の5箇所目の最後の激流ポイントに到着した時が

ちょうど潮止まりの時間帯だったので潮が動き出すまで

なにげに超得意ではないエギングをしたところ

見た目は悪いが、旨そうなサイズが釣れました♪一杯・・・

拾ったエギ王Q3.5寸で(爆)

早速本日のお昼ご飯のおかず逝き(笑)

一品目は

食べるラー油と甘めの刺身醤油で仕上げたユッケ!

ご飯がご飯がススム君です♪

そして2品目が
イカフライなのですが、油では揚げずに

フライパンでバター焼きにしています。

パルメザンチーズを振り、上からバターをかけながら焼く事で

風味豊かな仕上がりになります!

揚げ物が面倒臭いと思ってる奥さんにオススメです♪

また、レモンを搾るだけでソースは、いりません!

そして3品目

ゲソと肝の塩辛!

適量の塩・酒・味醂・薄口醤油・鷹の爪で和えただけです


おかずと言うより酒の肴ですな(爆)


ちゃちゃっとご家庭でも出来るので是非お試しあれぇ~


「 TACKLE」

Rod: YAMAGABLANKS Varias EG84M

Reel: SHIMANO TWINPOWER C3000S

Line:VARIVAS Avani sea bass max power11lb

Leader: VARIVAS8lb

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