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旨し・・・・・

ふだんは
じっくり寝かせてから食べるが
久しぶりの獲物に我慢できず・・・
昨日の夜
食べちゃいました!
シンプルに
塩昆布とオリーブオイル
だけの
ワサラのカルパッチョ。
絶品でした。
この時期にしては
サイズも食味も
いい感じでした!
今日から5月。
張り切って仕事に行きますか
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