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遅ればせながら・・

  • カテゴリー:日記/一般

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皆様、新年あけましておめでとうございます。








遅い??








ドンマイです♪






年末年始は年越しそば食べた後も、早々に2日から仕事。








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しょうがないですよね、半分サービス業みたいなもんなんで。



かわいいでしょ(笑)うちのウサギ。













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『飼育係』さんの担当動物、シフゾウのジローちゃんの角も無事


に抜け落ち。。。念願の一本角撮影♪♪




しばらくは激務が続いておりました(●`3´●)








最近の気分転換は、もっぱら料理。




といっても全然下手っぴだけど、キッチンドランカーしながら


のんびりやっていくと結構たのしいんすヨ(笑)



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熊本が誇る焼酎、白岳『しろ』。


くりーむしちゅーがCMしてますけど(熊本以外で流れてるのか


な・・・汗)、最近になって新しく『金しろ』、『銀しろ』って


いう、ちょっと豪華バージョンが出たんです。


写真は『銀しろ』。macbook airとメタリックなコラボさせて


みました(笑)



確かにノーマル版より香りと切れ味がいい・・・







・・・ような気がする(笑)酒を語れるほど大人じゃないん


で・・




で、そんなキッチンドランカーな私が最近はまってるのがこれ、



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ホールトマト(ピンボケ・・笑)


今回はオーガニックにしてみました・・違いはわかりません♪







これ使ってトマトソースを作りだめしてるんですが、


以前本屋で超有名なイタリアンのシェフが出している料理本を


立ち読みして覚えた(爆)


超お手軽で、ウマウマになるレシピがあるんです。







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たっぷりのオリーブオイルに、ニンニク、人参、セロリなどの香


味野菜を入れ、じっくり火を通していきます。


ある程度焼き目がついたら、ホールトマトをドーンと入れて、


ローリエも加えて、




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ある程度水分が飛ぶまで煮込んで、


最初に入れた香味野菜を取り出したら出来あがり。
(とりだした香味野菜はチーズかけて食うと立派なツマミに
なります♪)



このひと手間かけるだけで、グッと風味が上がりますよ♪



結構日持ちするんで、



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これひとつあれば・・・



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いろいろ使えていいっスよ!!







これ使って釣ったスズキとかで何か作ってみたいんだけど・・・




これ一個でスズキ何匹買える?ってくらいの道具買ったりしてる



んだけど・・・



仕事で『鈴木』さんって人に会うと、「釣れますように!」って



願ってみたりしてるけど・・・





というわけで皆様本年もよろしくお願いいたします(笑)



















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