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初干物

  • カテゴリー:日記/一般
初干物です。今回は砂糖、味醂少々の5~6%塩水に2時間漬け込みで干し始めです。
外は台風並みの暴風が吹き荒れてますので、町内温泉利用でもっぱら不細工な愛猫の部屋になってる風呂場で借り干しです。
暫くは冬型が続くと言うので絶好の干し物日和であります。
ちなみに、うちのアホ猫・・・・目の前に魚がぶら下がっ…

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