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メリケン粉

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仕事で朝、家を出る時にゴッドマザーに

「久しぶりにお好み焼きが食べたいなぁ~!」

って言うた訳よ、ホンならねゴッドマザーがこう言いました・・・


「アラッタ!任せときー!」

って、それ普通に韓国語ですやん。
流石ぁっ!ギャオで韓流映画とドラマ観てるだけあるわ。

アラッタ!って、分かった!って意味なんだけど、目上の人から言われる言葉らしく、同格の人同士ではアラッソ、丁寧に言うとアラッソヨ。

この言葉はドラマ中でも頻繁に耳にするからよぉ~く聞いててね。

で、韓国語の ”カ” の字も知らんのだけど、語尾に ”ヨ” が着くと丁寧語になるんだね。

アラッタ、アラッソ=分かった も、アラッソヨ=分かりました。
昨日の ”おネェサン!ビールください!” の、オンニィ~、メッチュ チュセヨォ~!。も チュセヨ=下さい で、丁寧な言葉使いみたい。
ヨギ=ここって意味だけど、店員さんを呼ぶ時にヨを着けて ”ヨギヨォ~!” って言えばココですよぉー!って意味。

おっとぉ。何を熱く語ってんだかな。
まぁ、ゴッドマザーが普通に韓国語が口から出てますよって事で・・・・ちなみに愚猫がイタズラした時に何でか知らんが

「チェェーチャラガッ!」

って言うっとるけど、それって意味が全く違うんだけどなぁ。
叱りつけてるような感じに思って使ってるんだろうけど、それって

”イカしてるぅ!”

って意味だが?
ネタ元はマイクロソフトのTVcmで使われていた ”2NE1” の歌だな。


もう解散しちゃったけどな

さて、そんな頓珍漢な韓国語の間違った使い方はどうでもよろしい。
帰宅するとお好み焼きの準備が着々と進んでおりますな。

大事なのはメリケン粉を溶く出汁水。
ゴッドマザーは朝からボウルに昆布を放り込んで取った昆布出汁を使います。

メリケン粉と出汁水を溶いたら長芋を擦りおろして混ぜ込む。
長芋が入ると粉が膨らんで柔らかい仕上がりになるのでコレは絶対に外せません。
粉が溶けたらキャベツと掻き合わせながら卵と安物の辛くて酸っぱい紅ショウガを入れて混ぜる。

後はフツウーに焼く。

ホットプレートに落として上に具材の豚肉、刻みネギ、天かす。
が基本で、オプションのチーズ仕様とトロロ昆布仕様の2枚焼き。

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直径が25cmは有りそうですが?しかも芋が膨らんでズンドコと肥大中w

具材を乗せたら留めと焦げ付き防止の粉を少し掛けたら両面を焼いたら出来上がりや。

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ドンダケデカインデスカ?って、比較物が無いから分かりませんね


いつもながら破壊力抜群の大きさでんな。

一人一枚ずつ食べたら残りの粉とキャベツで具材少な目、粉多めの一銭洋食を一枚焼いて終了。

ああぁ~、やっぱりお好み焼きは家で喰うのが一番美味しいなぁ。


オモニィ マシッソヨォ。 ←丁寧言葉だな。





 

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