先日、嫁に
太刀魚釣りに行きてー！
と話していたら、
娘から
太刀魚食いたいー！とのリクエスト！
んじゃぁってことで、
年末に釣って保存しておいた太刀魚を食べることに。
釣って血抜きして、フィレで真空パックして、凍結しておいたやつ。
解凍して、
厚切りを叩きで！
旨し！
細切りはぽん酢がオススメです。
これを…

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冬はハンドメに限りますね(笑)
町はコロナリスク高いし、
海はホッケしか居ないしね。
そんな訳で、この週末はランディングネットを作成することに。
去年、巨大イトウを取り込む時に苦戦したので、２回り大きなネットを作る事にしました。
型枠を作るのが手間なので、今回はフレームの板をフリーで接着してみた。
ヒィィ…

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