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戦いの後に待つもの

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
昨日は、タイムアップまで振って満身創痍だったのですが、帰ってみると嫁の機嫌が最悪

普段なら2時間そこそこで、釣りから帰るのに、長時間振って、しかもタイヤをパンクさせた事にご立腹のようだ

はいすみません…私が悪~ございます

という事で、昼寝もせずに次男坊の水遊び相手やら、庭で採れたジャガ芋を洗ったりとご機嫌伺いに大忙し

今年もジャガ芋が豊作だったので、何を作ろうか悩む

去年は、ジャガ芋のポタージュとジャガ芋モチを作ったので、今年はニョッキに挑戦してみた

長男は、プチ反抗期で手伝ってくれないので、相棒の娘と二人ジャガ芋を茹でて熱いうちに皮を剥きすり潰す

それに、小麦粉と塩コショウを混ぜて、耳たぶ位の柔らかさにこねれば良いので、団子係は娘に任せてみた



私は、スープ、イナダと筍の炊き込みご飯、チンジャオモドキを作るのでまたもや大忙しだ

どうにか、団子の形になったがかなりデカイ…ニョッキと言うより餅のようだが、娘が作ったのでこれもご愛嬌(笑)

時間がかかったがどうにか夕飯に間に合って、皆で食したがモチモチして好評でした



ちなみに、肉やウィンナー以外の材料は、じい様の家庭菜園や、採って来たもので作ったので、300円位の材料費で作れました

今日は子供達が、振替休日なのですが、この爆天では、ちょい振りも浜遊びも、散歩も出来ません…今日もまた料理しかないな

材料
ニョッキ:ジャガ芋、玉ねぎ、人参、トマト、挽き肉
スープ:乾燥ワカメ、玉ねぎ、レタス、ウィンナー
炊き込みご飯:冷凍保存してた筍、イナダの刺身の残り、油あげ、人参
チンジャオモドキ:ピーマン、豚こま

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