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▼ 熟成ブリ、熟成スズキ
- ジャンル:日記/一般
先週の木曜に釣ったブリちゃん
今日で8日目です。
10日は寝かせたかったが、友人の結婚式で食べれないので今日捌いた(*´꒳`*)
終わりがけのブリにしては良い脂の乗り方だ♪
本日は、今年最後のしゃぶしゃぶ♪
熟成ブリ
熟成スズキ
ブリって基本的にすぐ臭くなるんだけど
ちゃんとした処理をしたら少し黒くなってるのに全く臭くない。
それどころか、甘味が凄いの(*´꒳`*)
ぜひぜひ、熟成やってみて!
激うまだから♪
そして、新鮮なブリは捨てる所がない
左の塊がブリのハツ
細いのが胃袋
それを甘辛く煮付け!
コリコリしてメチャクチャ美味しいの!
胃袋だけ取って後は捨ててもいいくらい美味しい!!!
すぐにでも次の仕入れに行きたいのに休みがない。
だって次の休みがホークス戦の開幕戦のチケットGETしたから♪(´ε` )
開幕戦なんてファンになって25年で初めて(*´꒳`*)
なんだと!
タダで貰っときながらなんだけど
ウチの会社はバカなのか!?
年間シートを三塁側って、、、
普通さ、一塁側のシート買うだろ(ー ー;)
たぶん周りはロッテファンだらけの中にホークスファンがポツンって感じだろうな〜
まぁ開幕戦だから我慢します(*´꒳`*)
iPhoneからの投稿
今日で8日目です。
10日は寝かせたかったが、友人の結婚式で食べれないので今日捌いた(*´꒳`*)
終わりがけのブリにしては良い脂の乗り方だ♪
本日は、今年最後のしゃぶしゃぶ♪
熟成ブリ
熟成スズキ
ブリって基本的にすぐ臭くなるんだけど
ちゃんとした処理をしたら少し黒くなってるのに全く臭くない。
それどころか、甘味が凄いの(*´꒳`*)
ぜひぜひ、熟成やってみて!
激うまだから♪
そして、新鮮なブリは捨てる所がない
左の塊がブリのハツ
細いのが胃袋
それを甘辛く煮付け!
コリコリしてメチャクチャ美味しいの!
胃袋だけ取って後は捨ててもいいくらい美味しい!!!
すぐにでも次の仕入れに行きたいのに休みがない。
だって次の休みがホークス戦の開幕戦のチケットGETしたから♪(´ε` )
開幕戦なんてファンになって25年で初めて(*´꒳`*)
なんだと!
タダで貰っときながらなんだけど
ウチの会社はバカなのか!?
年間シートを三塁側って、、、
普通さ、一塁側のシート買うだろ(ー ー;)
たぶん周りはロッテファンだらけの中にホークスファンがポツンって感じだろうな〜
まぁ開幕戦だから我慢します(*´꒳`*)
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- 2017年3月18日
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