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カワハギ料理(失敗)

  • ジャンル:日記/一般
作ってみた。
小さい奴を昆布締め、大きいのは薄切りで刺身に。小鉢は肝の酒蒸し。軽く茹でた身も添えてみた。あとは鍋。
肝醤油さいこー！と思ったら…
何かカルキ臭いよーな…とにかく何か臭いが残る…肝もそうだけど、身もちょっと臭う、食べられない程じゃないけどちょっと気になる。
実はボーズ覚悟だったので、釣れてか…

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