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続 ハガツオ料理

  • カテゴリー:日記/一般
やべー、ハガツオうまし!!
つーか味は全然カツオじゃありません、
しいて言えば脂のノリが以外と良いメジマグロ?な感じ。
残った刺身が漬け丼に。
アラはアラ煮で。
煮付けは目ん玉の周りとか、くちびるのあたりとか、
カマの裏側とかのゼラチンぷるぷるな所が大好きです。
まだ釣れてるならまた行きたいけど、入れ食い…

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