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エソ料理

エソレポいきます。
本来なら真鯛を載せたいところだが、
こちらは時間をかけながら、まだまだ堪能中のため、また後日。
実は、エソというものを私は釣ったことがない。
たまに見かけても、
残念な扱いとなっている。
主にシーバス狙ってて、お前じゃない！
といった具合に。
で、今回、初めてお目にかかったわけだが、
な…

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