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▼ 眠いんで(_ _).oO。
- ジャンル:日記/一般
徹夜で釣ってきた鯛。
捌いて。
この時点で眠むい｡+ﾟ(*ノ∀｀)
料理してみました。
マダイは3匹しか居ないんで。
ハナダイをまずは料理。
鯛めしにしました。
昆布入れて薄味で。
眠いんで途中の写真は無しです。
ヤッパリ鯛めしはウマし(ΦωΦ)
で、ホウボウも有ったんで。
カルパッチョ。
もう眠さ限界なんで簡単に。
超適当｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
ホウボウは塩コショウして寝かせて。
後はオリーブオイルと酢。
塩コショウ。
砂糖も少し。
これでも美味しくなるのよ。
オリーブオイル7。
酢3が黄金比です(o^^o)
で、本気で眠たくなってきたんで。
簡単に。
アラだけのだし汁で味噌汁。
出てきてアラや骨。
鯛もホウボウも関係なくぶち込み(ΦωΦ)
マジこいつは最高じゃ。
で。
もうほとんど寝てたんで。
大事なマダイは失敗｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
熱湯で皮を湯引きしたのに。
もっと熱湯地獄にしないと駄目でした(;ﾟдﾟ)
生っぽい。
食えなくは無いけど。
美味いわけないのじゃ｡+ﾟ(*ノ∀｀)
家族から避難轟々(▼∀▼)
これで少し目もさめた。
で、頭来たんで。
鯛茶づけに変更じゃ。
だし汁は無いんで。
鯛めしに高級お茶づけの元。
超沸騰したお湯ぶち込み。
もはや何茶づけ?
てな感じでしたが大好評(^◇^;)
大事なマダイを美味しくいただけて本望じゃ。
で、飯くって残ったマダイ2匹とハナダイ2匹。
塩して冷蔵庫ＩＮ。
ここから記憶が無く力突きたアニータ｡+ﾟ(*ノ∀｀)
翌日。
水分が出たタイ達の水分拭き取って。
焼いて食ったとさ。
これは最高に美味しかったよん。
飯食って力尽きて寝たのなんて何十年ぶりでしょうか(;ﾟдﾟ)
徹夜で釣りした日は料理作っちゃ駄目よん｡+ﾟ(*ノ∀｀)
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- 2015年4月24日
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