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替え玉

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
替え玉殺人
替え玉受験
いや違う。
ラーメンの替え玉について書きます・・・
替え玉は、ハードルが高い　です。
8年ほど前、
広島へ出張中に はじめて経験したのが　替え玉
なんじゃそれ？
と思いながら店員に聞くと　『麺のおかわり』　だとか。
大盛り制度は無くて、替え玉という制度なんだという。
博多ラーメンが替え…

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