プロフィール

コバ

三重県

プロフィール詳細

カレンダー

<< 2024/4 >>

日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

検索

:

アーカイブ

アクセスカウンター

  • 今日のアクセス：5
  • 昨日のアクセス：96
  • 総アクセス数：1938118

QRコード

▼ 替え玉

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
替え玉殺人





替え玉受験





いや違う。
ラーメンの替え玉について書きます・・・


替え玉は、ハードルが高い　です。



8年ほど前、
広島へ出張中に はじめて経験したのが　替え玉

なんじゃそれ？
と思いながら店員に聞くと　『麺のおかわり』　だとか。

大盛り制度は無くて、替え玉という制度なんだという。

博多ラーメンが替え玉発祥なんだそうで・・・


違和感が有るけど仕方ないから、
普通盛を頼んで麺だけ食べてから替え玉を注文した。

しかし、替え玉を入れて食べていると
なんだかスープが冷めてしまった。

それよりも、
慣れない変な制度に緊張して気を使ったので
なんだか食べた気がしなかった。







それから、少しして（6～8年前？）

地元で、私の通勤ルートにラーメン屋が開店した。

『御麺 麦』



行ってみると、そこは替え玉制度だった。
　　　　　　　　　　　　　　（三重県では初めて経験しました。）

この時が替え玉挑戦2回目です。

味は、私好みでコッテリしていて美味しかったのだが、
これまた替え玉の注文のタイミングが難しかった。

前回の広島での替え玉デビューでのスープが冷めた失敗を
教訓にして、麺を食べ終わる前に替え玉を注文した。

替え玉投入のタイミングは丁度合ったが、
タイミングに気を使いすぎて、食べることに集中できずに
美味しさ半減・・・

さらに、替え玉投入前にスープを飲みすぎて、
投入時には少なくなったスープが何だか恥ずかしく
気まずい感じ・・

ガッツリと夢中で食べたいのに
ラーメン食べるのに色々考えるのは困ります。

もう、替え玉のラーメンは食べないと決めた。

12.02.19追記
最近もう一度　麦　へ行きました。
替え玉は頼みにくかったので唐揚げセットを頼みました。
唐揚げは丁度良い具合にスパイスが効いて激ウマでした。
ラーメン並680円＋唐揚げセット400円＝1,080円なので
1000円越えると少し高いと思いました。
980円なら大満足ですが・・・





そして、更に数年後

何気なく立ち寄ったラーメン屋でも替え玉制度に遭遇した。
　　　　（何処の店だったか忘れたが四日市方面だったか？）

そこは、替え玉制度があるのだが、
替え玉に慣れていない三重県民への抵抗感を考えてのことか
大盛りも存在した。

しかし、ココで大盛りを注文すると、
替え玉制度についていけない負け犬のような気がして
大盛りを食べたかったのだが普通盛りに我慢した。
　　　　　　　　　　　　　　　　　（小心者のささやかな抵抗である）
もちろん、恐ろしい替え玉など注文しなかった。







それ以来、替え玉には1度も遭遇していない。

毎日のように前を通る　『御麺 麦』　も味は好みだったのに
替え玉への抵抗で1度も行っていない。







『牛銀』　よりも　『亀八食堂』　が好き
『東洋軒』　よりも　『ガスト』　が好き

高級飲食店よりも気軽な店が大好き。

おいしくても、落ち着かなかったら食った気しないもん。
例え、ラーメン屋の『替え玉』でも。






ところが、しばらく前　（去年？一昨年？）
また、ラーメン屋が開店した。

『博多一丁』



ココも私の通勤ルートだ。

交通量が少なく立地条件が悪く、以前に何件か飲食店が
閉店している場所なので、今回もなくなるだろうと考えて
いたが結構繁盛している様子。

評判によると美味しい人気店のようだ。
博多ラーメンなのでまさかと思いネットで調べると

あったよ　「替え玉」

さて、どうしようか？

大盛りメニュー増やして★し～の


3回目の替え玉挑戦の日が近いかも。

コメントを見る

コバさんのあわせて読みたい関連釣りログ

同じ種類の記事一覧を見る