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北出弘紀 KD
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寺ちゃんと行者ニンンク
北海道の春の風物詩、行者ニンニク。
見た目の通りネギの一種ですが、ニンニクにも勝る強烈な匂いで滋養強壮の源として食される北の春野菜です。
この行者ニンニクは寒いところに生息するため、別名「アイヌネギ」とも呼ばれ北海道の名産品にもなっています。
ロシア遠征の時にも度々食卓に登場し（ロシア語でチェリムシ…
- 2011年5月8日
- コメント(2)
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