・・・・ツレナイFishing

どれもこれも美味しかった白身魚達。
５日間寝かせたタカバ、マダイ、アラカブを再び刺身で食べ比べてみました。
寝かせる前は、アタクシのなかでは、タカバ＞アラカブ＞マダイたったのですが
５日後は、アラカブ＞マダイ＞タカバ
魚によって、熟成度合が違いました。
タイとか色んな魚の皮を串焼きに。
ムニエル。子供は…

4月14日 19:09
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白身魚食べ比べ

ジャンル:日記/一般
(釣行以外, 海藻, タイ, ハタ, その他ターゲット, アラカブ, 料理)

先日のオフショア釣行で、アタクシが釣ったのはレンコダイ(キダイ)、タカバ(マハタ)、アマダイ(アカアマダイ)の３種でしたが
小野さんが釣ったアオナ(アオハタ)、アラカブ(カサゴ)、ウッカリカサゴと
港で小野さんの船長仲間から、その日に別の船で釣れたマダイを頂き
レンコダイ、アマダイ、マダイ、タカバ、アオナ、アラ…

4月13日 07:54
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春の雨

ジャンル:日記/一般
(コラボ, 釣行以外, その他ターゲット, 野草, 料理)

春の雨が続きますね～
ヤマザクラにオオシマザクラにエドヒガンが咲き始めています。
セリ穫りに行って
セリに
土筆が伸びまくり
ドクダミ
セリご飯に
セリのお吸い物
メダイの味噌漬け。

3月26日 06:52
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メダイ

ジャンル:日記/一般
(その他ターゲット, 料理, 釣行以外)

持つべきは釣り上手の友人で
「メダイ(釣れたんで)要ります？」との連絡受け
写真じゃサイズ感分からんですが、５kgは優に越えている良型です。
ぬるぬるメダイって、とにかく美味しいとの評判ですが、アタクシ食べるの初めてかも。
というわけで
鍋。
白子も鍋にしたほか
白子とアラを煮物に。
炙り。
脂ノリまくり白身は…

3月20日 00:19
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１茎当たり10円から5円へ下げると

ジャンル:日記/一般
(淡水小魚, 料理, 野草, 釣行以外)

季節の幸、大好きな野草ですが、袴を取るのが面倒な土筆。
娘に１茎10円で袴取り依頼すると、あっという間に1,000円稼いだので、ちょっと単価高すぎたと後悔し、１茎５円に単価下げると、
「もう取らない。」と見向きされなくなりました(//∇//)
土筆の卵スープ。
土筆のきんぴら。
それから
先日のタカハヤの甘露煮。
春の…

3月14日 06:27
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ワイヤーアシストどうなんでしょう？

ジャンル:日記/一般
(サワラ, 料理, 貝, サゴシ, 釣り道具, 補充, 遠征, オフショア, コラボ, 釣行以外)

先日の釣行でサワラにアシスト切られたのが、ショックだったので、
メジャクラのワイヤーアシスト買ってみました。
よく言われるのが、リーダーをワイヤーにすると食いが悪くなる、ですがアシストはどうなんでしょう？
サワラ捕りたいけど、ヤズとか他の魚の反応悪くなるのは嫌ですね。
シーズンラストかな？牡蠣小屋に。

3月2日 08:16
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モロコとヤリタナゴ

ジャンル:釣行記
(貝, 遠征, 淡水小魚, タナゴ, コイ・フナ, 餌釣り, コラボ, 料理)

釣友Ｏさん誘ってコラボ淡水魚。
アタクシは、モロコ釣りたく、Ｏさんは止水タナゴ釣りたいので、どちらも狙えるポイントに行ったのですが
いずれも全く反応ない時間が延々と続き
唯一の釣果。
前日までの雨の影響ですかね～。
残念ながらこのポイント見切りをつけて、ヤリタナゴポイントへ。
色付き始めたヤリタナゴがぼ…

2月29日 18:42
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ヤズ尽くし

ジャンル:日記/一般
(料理, ヤズ, 釣行以外)

先日のヤズ(ワラサ、メジロ、ガンド、ブリ若魚)、自分の釣果に加えて、小野さんの釣果も頂き、３本のヤズが我が家に。
食べ尽くせるかな～と思いつつ
刺身
ホルモン炒め
フライ
握り
唐揚
カマ焼き
しゃぶしゃぶ
ユッケ
ヤズむちゃくちゃ美味くて、どの料理も最高。
１週間で、家族全員で食べ尽くしました。

2月25日 18:28
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栄養茎と胞子茎

ジャンル:日記/一般
(料理, 野草, 釣行以外)

近所の菜の花畑が満開なので
初物採取に。
ユキノシタ。
つくし(スギナの胞子茎)。
スギナ(栄養茎)
フキノトウも一つだけ。
最近、スギナ(栄養茎)の若い芽は、つくし同様に食べられることを知って
つくしと一緒に天婦羅。
天婦羅にすると、何でも美味いです。
残りのつくしは卵とじに。

2月19日 22:08
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羽子板拾い

ジャンル:日記/一般
(サワラ, 料理, その他ターゲット, 貝, 伊江之浦)

前日に釣友さんが往復8kmくらいサーフを歩いて、打ち上げ羽子板(ウスバハギ)を３尾ゲットしたとの情報。
で、翌朝、アタクシも早起きしてサーフ散歩。
アタクシは、6kmくらい歩きました。
ハリセンボンもけっこう接岸しています。
本命は４尾ゲット。
今回は、ちり鍋、しゃぶしゃぶ、刺身等々にしました。
ウスバハギデカ…

2月16日 06:44
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