【・・・・ツレナイFishing】マルとヒラって美味いのどっち？♪

アナジャコでした(^^)

で

ログにも書いた通り

マルとヒラが混ざって釣れたのですが

この両種

果たして美味しいのはどちら？

一般的には

ヒラの方が美味しいと言われますし

実際

ワタスも

これまで

ヒラの方が美味しいと思っていましたが

それは

生息環境や

ベイトの違いの影響の可能性もありますし

実際

同じ時

同じ場所で

釣れた両種を

食べ比べたことなかったので

今回

セイゴサイズですが(^^;

両種とも刺身にして

どちらが美味しいか

食べ比べてみることにしました♪

捌いた見た目は

同じですね～( 〃▽〃)

←がヒラ、→がマル

ヒラマルの先入観のない家族に

答えを言わずに

食べてもらうと

嫁と長男は「マルの方が美味い」

長女は「ヒラの方が美味い」

さらに嫁は
「メバルよりマルの方が美味い
ヒラはメバルより美味しくない」

だそうです(^^;

因みに

先入観あるワタスは

マルヒラの違い

全く分かりませんでした(爆)

結論

セイゴサイズの味

大きな違いなしです(笑)

サラダにすると

どちらも

最高でした(*´ω｀*)

そういえば

ソル友さんに聞いたのですが

一夜干しにすると

ヒラセイゴの方が

圧倒的に美味しいらしいです♪

試してみなければ(´∇｀)

2017年2月13日
コメント(14)

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みんなからのコメント (ログインが必要です)

釣れる場所のハードさを考慮すると、磯ヒラのほうが旨くあって欲しい願望が自分にはあります(￣^￣)ゞ

2017年2月14日

バックパッカー

福岡県

マグ

福岡県

>バックパッカーさん

マルは
個人的に
磯よりサーフの個体の方が
美味しい気がします♪

次は
デカいサーフヒラを
食べてみたい(笑)

2017年2月15日

体の色が綺麗だからヒラスズキが美味そうに見えるんですよねー。

いつかは狙いたいです^ ^

2017年2月14日

ｶﾓｼｶｴｽﾊﾟｰｽ

福岡県

マグ

福岡県

>ｶﾓｼｶさん

その感想

間違いない(≧∇≦)

2017年2月15日

こんばんは〜〜‼︎

ヒラの一夜干し^ ^美味しそうです‼︎サラダも最高ですね‼︎

マルもヒラも最高です‼︎

2017年2月14日

しもやす

マグ

福岡県

>しもやすさん

ばんゎ♪

結論
サイコーなのは
間違いない(≧∇≦)

2017年2月14日

12月の長崎の同じ日に同じ場所で釣った磯マルヒラもほぼ互角でしたね(^^;

味は食べ分けが難しいながら、身質で何とか区別がつく感じでした。

個人的にはマルが善戦した感じです。福岡の４月ならば圧倒的にヒラスズキがうまかったです(^^)

2017年2月14日

スズキんぐ

福岡県

マグ

福岡県

>キんぐさん

そうそう
同時期同場所の
スズキサイズ食べてる方の
コメント聞きたかった(´∇｀)

やっぱ
ヒラの方が美味いことが
多いみたいやね(^^)

ただ
イシダイ・イシガキダイ
アカメバル・シロメバル
ほどの
味の違いはない感じがする♪

2017年2月14日

>マグさん

あのスズキは、スズキ嫌いでヒラスズキ大好きな親父が間違えたレベルでした(^^;

あれは確かに味の違いはほとんどなかったです(^^;

2017年2月14日

スズキんぐ

福岡県

マグ

福岡県

>キんぐさん

よし

こんど
12月の長崎で
磯マル釣ったら
持って来て～(笑)

2017年2月15日

ｺﾝﾆﾁﾊｰ((((o´ω｀o)ﾉ

ヒラを食べた事がない╭( ๐_๐)╮
食べてみたぁい！

カルパッチョは最高ですよね！

2017年2月14日

釣りママ

福岡県

マグ

福岡県

>釣りママさん

こんばんゎ♪

ヒラのカルパッチョ
マジ美味いですよ～(*´ω｀*)

ぜひ
釣れたら
試しちゃってください(≧∇≦)

2017年2月14日

やっぱ味の違いが判ってくるのは大人になってからなんですよ(笑)

2017年2月14日

eureka7

福岡県

マグ

福岡県

>euさん

説得力あるね～(爆)

2017年2月14日

以前、アジングにハマってる時に、外道でセイゴがたくさん釣れてましたが、ある日食べたセイゴが美味しくて、何でこのセイゴはこんなに美味しいの？と、思いましたが、その時釣ったセイゴの画像を見たソル友さんがそれはヒラセイゴですよ、と(-_-;)
当時、あまりヒラとマルの区別がよくわかってなかったのですが、たまにヒラセイゴ混ざってたんですよね。
普通にリリースして、食べたのはその一匹だけでしたが。