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▼ アジ三昧

  • ジャンル:日記/一般
  • (料理)
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先日、セラミック製の砥石を購入。

お値段高めだったけど、気持ちいいくらい研ぎやすくて切れ切れの刃先を作ることに成功（笑）







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おかげでアジも手早くきれいに捌けました♪








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ちょっと盛り付けを頑張った刺身（笑）




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いたって普通な塩焼き。


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久々になめろう。





脂もきれいに乗っていて美味しく頂きました♪

今度はアジの開きを作りたいな～（笑）

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