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シーバスの卵でカラスミ作りに挑戦(たぶん失敗するよ〜)
- ジャンル:日記/一般
前回と前々回に釣れた鳴門シーバスは職場で鳴門フライにして美味しくいただきました
で、そのときの卵なんですがいつもなら煮付けにしてるんですが今回は何か違う食べ方を探してみることに
取り出した卵は水でよく洗い血管内の血を丁寧に取り除きます
とか言いながらかなり面倒なので大きな血管内の血しか除去してませんが…
で、そのときの卵なんですがいつもなら煮付けにしてるんですが今回は何か違う食べ方を探してみることに
取り出した卵は水でよく洗い血管内の血を丁寧に取り除きます
とか言いながらかなり面倒なので大きな血管内の血しか除去してませんが…
- 2018年12月1日
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